記者20日從遼寧省商務(wù)廳獲悉，遼寧將開展2021年“尚食品牌 美味遼寧”活動，進(jìn)一步釋放餐飲消費(fèi)潛力，促進(jìn)餐飲消費(fèi)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大。
遼寧省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次活動自2021年5月份開始，持續(xù)到年底，意在傳承遼寧飲食文化，增強(qiáng)餐飲品牌影響力，提升餐飲消費(fèi)信心，深入宣傳制止餐飲浪費(fèi)理念，讓餐飲行業(yè)成為滿足人民美好生活需要，推動消費(fèi)增長的重要力量，助力暢通國內(nèi)經(jīng)濟(jì)大循環(huán)。
據(jù)介紹，此次活動以“美味遼寧+各市特色活動”為主要形式，開展系列特色餐飲促消費(fèi)活動和地方特色菜品評選，營造“月月有活動，處處有熱點(diǎn)，人人廣參與”的良好氛圍，著力培育消費(fèi)熱點(diǎn)、弘揚(yáng)遼寧餐飲文化、傳承烹飪技藝、提升服務(wù)品質(zhì)。
在做好疫情防控、安全生產(chǎn)工作的前提下，遼寧將統(tǒng)一使用“尚食品牌美味遼寧”主題，推廣一批具有影響力的地方特色餐飲活動，結(jié)合不同季節(jié)、傳統(tǒng)節(jié)假日、地方民俗等舉辦具有當(dāng)?shù)靥厣牟惋嫶傧M(fèi)活動。支持互聯(lián)網(wǎng)平臺和餐飲企業(yè)開展線上線下優(yōu)惠促銷活動，結(jié)合本地區(qū)歷史文化、休閑旅游特色，打造餐飲旅游消費(fèi)熱點(diǎn)。支持自媒體平臺分享餐飲消費(fèi)體驗(yàn)，創(chuàng)新餐飲消費(fèi)新模式。
同時，遼寧還將開展特色菜品評選。舉辦第二屆遼菜品牌推廣活動，鼓勵各市開展“百姓家常菜”“傳統(tǒng)特色菜”和“精品創(chuàng)新菜”菜品評選，充分調(diào)動大眾參與的積極性;參加中國國際食品餐飲博覽會，如參加“中華美食薈餐飲技能展示”“中華美食薈美食品鑒”等活動。組織國內(nèi)外知名餐飲企業(yè)參會，加大采購商、專業(yè)觀眾邀請力度，提升專業(yè)化、市場化和國際化水平
此外，遼寧將于6月在沈陽新世界中心舉辦2021東北美食節(jié)，各地組織當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)參會。鼓勵餐飲企業(yè)參加遼寧省各類美食博覽會，如2021花椒(沈陽)餐博大會、遼菜國際美食節(jié)暨大連國際海鮮節(jié)、大連必點(diǎn)菜、營口2021夏季啤酒美食節(jié)、遼陽第三屆襄平美食文化節(jié)和“美味盤錦百佳餐飲”直播盛會等活動。
(記者 韓宏)
