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本報18日訊（記者孫昊）香飄四海，味漫五湖。6月18日下午，時值齊齊哈爾市榮獲“國際烤肉美食之都”稱號一周年之際，國際烤肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨2023齊齊哈爾烤肉美食節(jié)在嫩水之濱的鶴城盛大啟幕。“一會一節(jié)一季”系列活動的舉辦將助力齊齊哈爾烤肉蜚聲海內(nèi)外，形成新的增長點和消費熱點，加快齊齊哈爾烤肉產(chǎn)業(yè)、城市經(jīng)濟社會的發(fā)展。
本次活動由世界中餐業(yè)聯(lián)合會、省商務(wù)廳、齊齊哈爾市政府主辦，國際烤肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會和2023齊齊哈爾烤肉美食節(jié)分別以“縱享煙火氣的世界美食”和“讓世界共享齊齊哈爾味道”為主題，展現(xiàn)了齊齊哈爾烤肉國際化發(fā)展的雄心，為齊齊哈爾烤肉的“品牌化、標準化、連鎖化、數(shù)字化、國際化”指明了發(fā)展方向。
開幕式上，相關(guān)部門介紹了齊齊哈爾烤肉國家團體標準推進情況，發(fā)布了齊齊哈爾烤肉集體商標、齊齊哈爾烤肉一站式服務(wù)平臺和齊齊哈爾烤肉城市前置倉。與會領(lǐng)導、嘉賓為成都市屯李任餐飲有限責任公司、齊齊哈爾楊小佳餐飲有限責任公司等10戶企業(yè)頒發(fā)了齊齊哈爾烤肉好評門店獎，為齊齊哈爾鶴家歡餐飲管理有限公司、韓國首爾牛鮮生炭火烤肉等5戶企業(yè)頒發(fā)了齊齊哈爾烤肉連鎖品牌獎，為龍江元盛食品有限公司、黑龍江省齊函楊佳清真肉業(yè)有限公司等5戶企業(yè)頒發(fā)了齊齊哈爾烤肉產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈突出貢獻獎。
隨后，舉行了國際烤肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會，國內(nèi)外專家為齊齊哈爾烤肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻策。
據(jù)了解，從6月18日開始到9月28日，整個系列活動貫穿第三季度，齊齊哈爾市縣區(qū)兩級共計舉辦廣信路夜文化烤肉節(jié)、齊齊哈爾烤肉啤酒節(jié)、“游扎龍、品烤肉”等烤肉美食節(jié)系列活動21場，將成為當?shù)厥忻窈屯獾赜慰偷拿朗晨駳g節(jié)。
18日上午，國際烤肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會的與會領(lǐng)導、嘉賓還考察了龍江元盛哈拉海數(shù)字化養(yǎng)殖場、齊函楊佳清真肉業(yè)數(shù)字化生產(chǎn)車間等。
