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簡訊:“陽過”“陽康”這樣吃好得快,湘雅專家的“營養(yǎng)飲食建議”

來源:華聲在線2022-12-20 22:36:10

華聲在線12月20日訊(全媒體記者 李琪 通訊員 嚴(yán)麗 實(shí)習(xí)生 劉杰 視頻 謝佳燊)無論是未感染的群眾,還是已經(jīng)中招的“陽過”、“陽康”們,湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科專家制定的這一份超全“營養(yǎng)飲食建議”趕快收藏好。

該院注冊營養(yǎng)師戴民慧表示,沒有“中招”的市民,一定要做好充足的身體營養(yǎng)儲備,非常時期不要節(jié)食減肥以免出現(xiàn)免疫力低下,也不要暴飲暴食給胃腸增加額外的負(fù)擔(dān)。

還未感染的,這么吃


(相關(guān)資料圖)

每天能量攝入要充足,中國膳食指南推薦成年男性每日所需能量是2250千卡,成年女性每日所需能量是1800千卡,可以酌情增減,但是不要輕易減少日常的攝入。

保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如:蛋、奶、肉、水產(chǎn)和大豆的攝入。多吃新鮮的蔬菜和水果,尤其維生素C含量高的蔬菜和水果,如西蘭花、胡蘿卜、西紅柿、蘋果、獼猴桃、草莓等。每天吃15克堅(jiān)果,一周吃2次以上的海產(chǎn)品可以補(bǔ)充足夠的優(yōu)質(zhì)脂肪酸。

口服補(bǔ)充維生素D:由于現(xiàn)在已經(jīng)入冬,戶外日照時間短,體內(nèi)自身合成的維生素D少,而維生素D缺乏被很多研究證實(shí)與新冠感染相關(guān),因此可以口服維生素D(800單位或以上)來補(bǔ)充。

運(yùn)動一定要適量,高強(qiáng)度的運(yùn)動之后會有一個免疫低下期,因此最近做一些如廣播體操、慢走或者瑜伽等中低強(qiáng)度的運(yùn)動即可。

感染了,這么吃

對于已經(jīng)感染的小伙伴,有些已經(jīng)處在發(fā)熱、肌肉酸痛、頭痛、腹瀉、嘔吐、咽嗓喉嚨痛、吃不下東西時期,那么這么幾個飲食建議可以讓你舒服一點(diǎn),能更快滿血復(fù)活。吃容易消化的食物如:粥、牛奶、蒸蛋、魚肉、蔬菜泥、嬰兒米粉、軟爛的面條。

感染病毒后,身體免疫系統(tǒng)在前方積極戰(zhàn)斗,留給消化道的供血減少,導(dǎo)致食欲不振和消化不良。這時候就要吃一點(diǎn)能快速消化的食物,軟一點(diǎn),脂肪含量低一點(diǎn)的食物非常合適。

吃容易吞咽的食物如奶昔、藕粉、冰淇淋、果凍、水果、果泥、果汁等。很多人在感染奧密克戎后喉嚨非常疼,吞咽不下稍微硬一點(diǎn)的東西,這個時候冰冰涼涼且好吞咽的食物就是最佳選擇。是不是奶茶可以喝起來了?戴民慧表示,不加奶蓋和奶油的奶茶的確是不錯的選擇。

吃好消化的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì):酸奶、肉泥、魚肉、蒸蛋、牛奶、豆?jié){、蛋白粉等。蛋白質(zhì)是參與合成抗體的原材料,感染期間應(yīng)該至少保證50克蛋白質(zhì)的攝入。如300毫升牛奶含有約10克蛋白質(zhì);一個雞蛋含有8克蛋白質(zhì);100克肉含有20克蛋白質(zhì);另外2—3兩米飯面條中至少含有10克的蛋白質(zhì),再吃一點(diǎn)點(diǎn)豆制品或者堅(jiān)果,就足夠了。如果胃口不佳,實(shí)在吃不下肉蛋奶等,蛋白粉也是不錯的選擇。

如果腹瀉伴隨著嘔吐,要及時補(bǔ)充電解質(zhì),以避免脫水。這個時候更加要選擇容易消化的食物,比如嬰兒米粉、軟一點(diǎn)的面條、粥、魚肉泥等。不要大量喝糖水或者果汁,果糖有時會導(dǎo)致腹瀉加重。

(一審:黃娟 二審:黃京 三審:周文博)

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