【資料圖】
1、使用空氣炸鍋之前，需要進(jìn)行預(yù)熱。
2、作為一個(gè)小家電，高溫的產(chǎn)生無非來自于電能的轉(zhuǎn)化。在炸制過程中，特別是剛開始的一段時(shí)間，如果沒有進(jìn)行高溫預(yù)熱，那么炸制出來的食物就不是那么香脆。
3、如果不進(jìn)行開始的預(yù)熱，直接將需要炸制的食材推入炸鍋中的話，溫度是一個(gè)緩慢提升的過程。這就勢(shì)必會(huì)影響炸制的時(shí)間，另外最主要的是，由于溫度的慢熱性，會(huì)使食物的溫度慢慢提升，這不是很符合炸制食物的特點(diǎn)。因此，空氣炸鍋在炸制之前，對(duì)空氣炸鍋進(jìn)行預(yù)熱是必須的。
