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三秦都市報(bào)—三秦網(wǎng)訊（記者 石喻涵 馬昭）何以解憂，唯有杜康。9月25日中午，“堅(jiān)定信心 乘勢(shì)而上 陜西縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展網(wǎng)上主題宣傳活動(dòng)”走進(jìn)陜西白水杜康酒廠。還沒走進(jìn)釀造車間，發(fā)酵的味道隱隱傳來。走進(jìn)其中，可以看到矗立著的多座十余米高的不銹鋼罐。工人們忙著起窖、堆料、取酒……
采訪團(tuán)先后參觀了酒廠的釀酒車間、制曲中心以及智能化釀酒設(shè)備，用鏡頭記錄聚焦酒廠生產(chǎn)工藝、文化特色等，近距離感受杜康的釀造文化。
目前，白水全縣白酒企業(yè)達(dá)到18家，陜西白水杜康酒業(yè)公司成為區(qū)域性骨干白酒企業(yè)。如今，杜康酒釀造技藝已經(jīng)成為陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)健前行。不僅暢銷全國31個(gè)省份，還遠(yuǎn)銷德國、俄羅斯、香港等十多個(gè)國家和地區(qū)，并在美國、法國注冊(cè)。
