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聚焦新興消費(fèi) 品嘗全球美食
第八屆食餐會將設(shè)咖啡飲品、休閑食品、進(jìn)口食品等專業(yè)展區(qū)
華聲在線9月8日訊(全媒體記者 彭可心 通訊員 周艷紅)記者今天從省政府新聞辦新聞發(fā)布會獲悉，第八屆中國國際食品餐飲博覽會(以下簡稱“食餐會”)將聚焦新興消費(fèi)，設(shè)立咖啡飲品、休閑食品、進(jìn)口食品等新興消費(fèi)專業(yè)展區(qū)，展品內(nèi)容涵蓋食品、餐飲、食材、預(yù)制菜、酒店用品、糧油、調(diào)味品等多個(gè)類別。
據(jù)介紹，進(jìn)口食品板塊有來自30多個(gè)國家和地區(qū)的100多家企業(yè)的近千種產(chǎn)品;“鄉(xiāng)村振興”展區(qū)將展示城步苗族自治縣、全南縣、儀隴縣等地的特色農(nóng)副產(chǎn)品、食材等;2023“味道湖南”美食品牌展區(qū)包括名菜、名廚、名店、名優(yōu)食材等;湖南綜合展區(qū)有湘茶、湘菜、湘酒、湘米等極具我省地方特色的產(chǎn)品;長沙“網(wǎng)紅”品牌檸季、黑色經(jīng)典、手感麥夫等也將亮相展會?，F(xiàn)場除進(jìn)行各類促銷、試吃體驗(yàn)互動(dòng)，打造“舌尖上的食餐會”之外，還將開展第六屆中國咖啡師團(tuán)體錦標(biāo)賽、首屆中國咖啡烘焙團(tuán)體賽、淡水魚爭霸賽等競技賽事。
本屆食餐會新增智慧餐飲、復(fù)合調(diào)味品、廚房設(shè)備等展區(qū)，加上原有的預(yù)制菜加工、生產(chǎn)包裝、酒店用品等，打造食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的食品商務(wù)平臺。
專業(yè)活動(dòng)方面，展會通過舉辦中國國際食品餐飲創(chuàng)新發(fā)展大會、第四屆中國餐飲數(shù)字化發(fā)展大會等專業(yè)論壇活動(dòng)，分享最新行業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐和成果，并通過組織15場專業(yè)推介會、商務(wù)洽談會等，加強(qiáng)企業(yè)之間的產(chǎn)銷對接。中國合作貿(mào)易企業(yè)協(xié)會、盒馬鮮生、珊珊便利店、高橋大市場等酒店餐飲、連鎖超市、生鮮食品電商平臺將現(xiàn)場進(jìn)行洽談采購。
