【資料圖】
1、材料 蘋(píng)果，鹽，檸檬汁可選 做法 1.蘋(píng)果的清洗與切片：蘋(píng)果放在清水里，加入少量食鹽搓洗干凈 2.洗凈的蘋(píng)果放在案板上，用刀切成厚薄均勻的薄片 3.一直切到看見(jiàn)果核，停止切片 4.把蘋(píng)果掉轉(zhuǎn)一下，用刀從另一面切成厚薄均勻的薄片 5.一直切到再次看見(jiàn)果核，停止切片，剩下的蘋(píng)果成為一個(gè)帶有果核的薄片 6.用刀從剩余蘋(píng)果的邊緣，將果肉切成厚薄均勻的半圓形薄片，整個(gè)蘋(píng)果就切完了，一點(diǎn)也不浪費(fèi) 7.蘋(píng)果片的浸泡：萬(wàn)里放入適量涼白開(kāi)水，放入少量食鹽 8.擠入少許檸檬汁，沒(méi)有可以不放 9.切好的蘋(píng)果片放在水里，浸泡2分鐘，防止其遇到空氣或加熱過(guò)程氧化變黑 10.微波爐烤盤(pán)烤制蘋(píng)果干：浸泡好的蘋(píng)果片分散排放在微波爐自帶的烤盤(pán)上 11.烤盤(pán)放在微波爐中，蓋好微波門(mén) 12.選擇中高火火力80 13.選擇加熱時(shí)間4分鐘，啟動(dòng)開(kāi)始按鈕加熱 14.微波爐停止工作后，把蘋(píng)果片取出排放在案板上，可以看到蘋(píng)果片縮小，用電吹風(fēng)吹干表面水蒸汽 15.加熱過(guò)程中，蘋(píng)果蒸發(fā)的水蒸氣會(huì)滴落在烤盤(pán)上，用干凈百潔布擦干水分 16.蘋(píng)果片重新分散排放在烤盤(pán)上，放入微波爐中 17.選擇中高火火力80 18.選擇加熱時(shí)間4分鐘，啟動(dòng)開(kāi)始按鈕加熱 19.微波爐停止工作后，把蘋(píng)果片取出排放在案板上，蘋(píng)果片比上一次又縮小，用電吹風(fēng)吹干表面水蒸汽 20.用干凈百潔布擦干烤盤(pán)水分，蘋(píng)果片重新分散排放在烤盤(pán)上，放入微波爐中。
2、中高火火力80加熱2～4分鐘 21.取出蘋(píng)果片，蘋(píng)果片再次縮小，放在烤架上通風(fēng)晾干即可 22.微波爐烤架烤制蘋(píng)果干浸泡好的蘋(píng)果片分散排放在微波爐自帶的烤架上 23.烤架放入微波爐中，蓋好微波門(mén) 24.選擇中高火火力80 25.選擇加熱時(shí)間4分鐘，啟動(dòng)開(kāi)始按鈕加熱 26.微波爐停止工作后，把烤架取出可以看到蘋(píng)果片縮小 27.用手把蘋(píng)果片逐個(gè)翻面 28.烤架再次放入微波爐中，選擇中高火火力80 29.選擇加熱時(shí)間2分鐘，啟動(dòng)開(kāi)始按鈕加熱 30.微波爐停止工作后，把烤架取出可以看到蘋(píng)果片比上一次縮小 31.烤架再次放入微波爐中，選擇中高火火力80，加熱時(shí)間2分鐘，啟動(dòng)開(kāi)始按鈕加熱 32.微波爐停止工作后，把烤架可以看到蘋(píng)果片再次縮小。
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